Pro lidi, kteří nemohou držet přísné diety, postačí jednoduchá a pestrá dieta bez sacharidů na hubnutí. Tato dieta je navržena pro minimální spotřebu sacharidových potravin, je povoleno jíst nejvýše 250 kcal denně, přímo získaných ze sacharidů. Při výběru produktů pro bezsacharidovou dietu je proto potřeba zvážit množství těchto látek v jednotlivých produktech.
V tomto článku můžete najít odpovědi na nejoblíbenější otázky o výživě bez sacharidů. Naučíte se základní principy plánování jídelníčku během diety. Dozvíte se také, jak vařit chutná, a co je nejdůležitější – nízkokalorická jídla, která můžete jíst během této nízkosacharidové diety. Za týden používání bezsacharidové diety můžete shodit 5 kg nadváhy. Proto takové nízkokalorické menu preferují nejen koblihy, ale také zkušení sportovci a kulturisté. Pomocí bezsacharidové diety si sportovci „osuší" tělo před různými soutěžemi a turnaji. Hlavním úkolem v té době je co nejvíce snížit množství tuku v těle.
Základní principy hubnutí
Jako každá jiná dieta má své charakteristiky v jídelníčku, zakázaných potravinách atd. Hubnoucí člověk by měl vědět, kolik sacharidů může sníst na bezsacharidové dietě, aby kilogramy šly rychleji? Proto jsou hlavní vlastnosti tohoto jídla:
- V den diety je přípustné jíst ne více než 40-60 g sacharidů, pokud jde o kalorie, toto číslo je 250 kcal.
- Snižte celkový příjem kalorií o 20 %.
- Dieta by měla obsahovat minimální množství živočišného tuku.
- Dietní jídelníček by se měl skládat převážně z bílkovin a rostlinné stravy.
- Poslední jídlo by mělo končit před 20: 00.
- Všechna denní menu je třeba vypočítat na kalorie, což pomůže kalorické tabulce.
- Denní stravu rozdělte do 5 jídel.
- Pijte alespoň 1, 5-2 litry čisté přírodní vody denně.
- Z ovoce a zeleniny vybírejte kyselé a neslazené ovoce.
Dodržováním těchto pravidel bude tuk pryč a svaly budou hustší a výraznější. To je přesně to, co sportovci chtějí. Běžnému průměrnému člověku, který hubne, pomůže dieta bez sacharidů aktivovat metabolismus, zmírnit chuť k jídlu a snížit množství tukové tkáně.
Než zažijete tuto dietu na vlastní kůži, je třeba poznamenat, že delší konzumace jednoho proteinového jídla je plná problémů s ledvinami. Na této dietě můžete sedět maximálně 1-2 týdny. Je nežádoucí prodlužovat toto období. Než se pustíte do takové diety, musíte se poradit s výživovým poradcem nebo praktickým lékařem.
To je důležité! V období bezsacharidové diety by se nemělo zapomínat na fyzickou aktivitu. Pouze aktivním sportováním můžete vidět znatelný výsledek.
Celé tajemství bezsacharidové diety je založeno na jednoduchém fyziologickém procesu. Když člověk zařadí do jídelníčku tuky a sacharidy, utratí je při fyzické námaze. Když se ale drasticky sníží příjem sacharidů, tělo začne spalovat tukové buňky. Bez aktivních zátěží nebude hubnutí tak výrazné.
Jaká jídla můžete jíst?
Dieta bez sacharidů, jejíž týdenní menu by se mělo skládat z nejpřirozenějších a nejjednodušších produktů. Třetina jídelníčku by měla být naplněna čerstvou zeleninou a ovocem. Hlavní věc je, že neobsahují škrob a cukr. Seznam zeleniny je plný: okurka, mrkev, rajče, celer, brokolice, zelí, dýně, cibule, salát, paprika, cuketa. Z ovoce můžete dát přednost zeleným citrusovým jablkům, hruškám a kyselým plodům. Ve stravě je třeba přidat pokrmy z kuřecích a křepelčích vajec. Tento produkt je bohatý na bílkoviny, navíc konzumací 2 vařených vajec k snídani se výrazně sníží pocit hladu.
Vzhledem k tomu, že jídelníček by měl obsahovat potraviny s nízkým obsahem sacharidů, musí se také naučit, jak si vybrat ty správné. Výborným doplňkem polévky nebo boršče je kousek žitného chleba. V žitné mouce je sacharidů 2x méně než v pšeničné.
Je třeba mít na paměti, že obiloviny také obsahují ve svém složení jak sacharidy, tak bílkoviny. Proto jsou považovány za nejvíce nízkosacharidové: rýže a krupice. Seznam potravin, které lze jíst během bezsacharidové diety, by měl být naplněn nízkotučnými odrůdami kapi, ryb, některých mléčných výrobků, sýrů a vajec. Zhubnout na dietě bez sacharidů pomohou produkty, které obsahují ne více než 20 g sacharidů na 100 g.
Skupina masa je naplněna:
- vařená kachna,
- libové droby,
- vepřové maso,
- telecí maso,
- kuře,
- vařená klobása.
Mléčné potraviny obsahují dostatečné množství jak bílkovin, tak sacharidů. Ale o těchto produktech musíte také vědět, co lze během diety konzumovat. Má se za to, že nízkokalorické a nízkosacharidové potraviny jsou: nízkotučný kefír, kynuté těsto, přírodní jogurt bez plniv, nízkotučný kefír, tvrdý sýr s nízkým procentem tuku.
Pozitivní recenze těch, kteří zhubli na dietě bez sacharidů, dokazují, že výsledek skutečně existuje. Hlavní věc je přísně sledovat počet kalorií snědených za den. Musíte se naučit oddělovat potraviny podle množství bílkovin, tuků a sacharidů.
Jaké potraviny zůstávají zakázané?
Abyste zhubli, musíte zapomenout na produkty, které obsahují více než 20 g sacharidů na 100 g. Sladkosti jsou považovány za pevné sacharidové „bomby". Proto během období bezsacharidové diety musíte takové jídlo opustit. Chcete-li jíst správně, nedoporučuje se jíst: sladkosti, sladké pečivo, sušenky, marshmallow marmeláda, koláče atd. Z ovoce během diety musíte zapomenout na existenci hroznů, banánů, švestek, nektarinek. Také skupinu zakázaných potravin je vhodné doplnit o sušené ovoce, zejména datle, rozinky, sušené švestky a sušené meruňky.
Je nutné co nejvíce omezit spotřebu živočišných tuků. Do salátů je lepší například přidávat olivový nebo lněný olej. Škrobová zelenina je skupina potravin, které jsou také zakázané. Jejich seznam je plný: brambory, řepa, kukuřice. V období bezsacharidové diety byste se neměli rozmazlovat polotovary, i když jsou z telecího nebo kuřecího masa. Ve zmrazeném produktu je množství užitečných vitamínů a minerálů výrazně sníženo. Proto je lepší vařit jídla během této diety z čerstvých a přírodních produktů.
To je důležité! Každý den by měl jídelníček obsahovat 40 g sacharidů. Je lepší si je půjčit z ovesných vloček, otrub, celozrnného chleba než z rohlíku s máslem.
Originální nápady na recepty
Recepty na pokrmy, které lze připravit z produktů bez sacharidů, jsou mnohem širší, než si představujeme. V období diety se můžete rozmazlovat různými pochutinami, polévkami, kastrolami a dezerty.
Salát z kuřecích srdcí s rajčaty a piniovými oříšky
Ingredience: 200 g kuřecích srdíček, sklenice mléka, 2 lžičky piniových oříšků, 1-2 rajčata, olivový olej, bazalka, salát.
Proces vaření:
- Srdce by měla být dobře omyta a marinována v mléce po dobu 20 minut.
- Zatímco se droby marinují, musíte smažit ořechy.
- Rajčata oloupeme ze slupky, nakrájíme na plátky.
- Nakládaná srdíčka dejte na plech a pečte 20-30 minut.
- Hotová srdíčka zkombinujte s rajčaty, lístky čerstvé bazalky a piniovými oříšky. Připravený pokrm lze rozložit na zelené listy ledového salátu.
Plněná paprika
Ingredience: 2 střední papriky, 150 g kuřecího masa, 100 g cibule, 100 g cukety, 100 g rajčat, zelenina.
Proces vaření:
- Papriku dobře opláchněte, odřízněte ocásky. Poslouží jako jakési čepice, takže se nemusí házet.
- Kuře pečeme v troubě předem marinované v hořčici a sójové omáčce. K přípravě marinády je třeba smíchat francouzskou hořčici a sójovou omáčku ve stejných poměrech. Doba vaření kuřete je 20 minut.
- Zatímco se kuře peče, musíte si připravit zeleninový talíř. Cibuli nakrájíme na půlkolečka, cuketu a rajčata na kolečka. Zelenina se nemusí smažit.
- Papriky je třeba plnit ve vrstvách. První vrstva je cibule, druhá je kuřecí maso, třetí je cuketa, čtvrtá je rajčata. Navrch dejte vonné bylinky. Uzavřete pepřovým ocáskem. Papriky dejte na plech na pečící papír, pečte 15-20 minut.
Dýňová polévka
Ingredience: 300 g dýně, 100 g celeru, cibule, bylinky, 1 vařené vejce.
Na vaření stačí dýni a celer povařit. Na olivovém oleji orestujte cibuli. Když je zelenina hotová, je třeba ji zabít v mixéru do stavu pyré. Hotovou polévku ozdobíme polovinou vařeného vejce a bylinkami. Můžete ozdobit žitným chlebem.
Týdenní dietní menu s nízkým obsahem uhlohydrátů
V tabulce níže uvádíme podrobný jídelníček bezsacharidové diety pro každý den v týdnu.
| Den | Snídaně | Večeře | Večeře |
|---|---|---|---|
| pondělí |
|
|
|
| úterý |
|
|
|
| středa |
|
|
|
| Čtvrtek |
|
|
|
| pátek |
|
|
|
| sobota |
|
|
|
| Neděle |
|
|
|
Takto podrobný jídelníček bezsacharidové diety pro každý den lze rozšířit o různé pokrmy z mořských plodů. Jako dezert si můžete uvařit tvarohové suflé s ořechy, ovocným želé, ovocem a mléčnými koktejly s vanilkou a skořicí.
Všechna tato jídla lze připravit doma. Hlavní je stanovit si cíl, protože i v období bezsacharidové diety se dá jíst chutně a pestře.
Výsledkem je, že bezsacharidová dieta je vícesložková dieta založená na bílkovinách. Během této diety si musíte pamatovat, že množství sacharidů za den by nemělo být větší než 40-60 g, musíte také sledovat spotřebu potravin, které obsahují živočišný tuk a cukr. Klíčem k rychlému hubnutí je nízkokalorický jídelníček, dostatečná konzumace čisté vody a pravidelný pohyb.
Recenze těch, kteří zhubli
- První recenze, dívka, 20 let: "O diety jsem se začala zajímat už od dospívání, protože byly určité problémy s váhou. Před pár lety jsem našla dietu bez sacharidů. Není těžké tuto dietu držet , tak jsem za dva roky zhubla 10 kg. že se nedají odmítat masné výrobky, které mám moc ráda. Ano a jíst můžeš kdykoliv, jen ty produkty, které jsou povolené. "
- Druhá recenze, žena, 41 let: "Bezsacharidová dieta mi pomohla zhubnout a neposmívat se svému tělu. Výhoda diety je, že tuk mizí, ale svalová hmota zůstává. Bylo těžké vzdát se sladkostí , ale této hranice bylo dosaženo. Každý den jsem hodně pil vodu a jedl přijatelná jídla: zelenina, kuřecí řízek, červené ryby, ořechy (trochu). Výsledek se mi líbil, teď jsem si zvykl a držím se tohoto způsobu jídla, také vám doporučuji vyzkoušet. "
- Třetí recenze, žena, 27 let: "Dlouho jsem slyšela o dietě bez sacharidů, ale bála jsem se ji na sobě použít, protože jsem četla o možných důsledcích. Řeknu toto: ty Je třeba jíst opatrně a snažit se vzdát sladkostí obecně. Nahradil jsem sladkosti mým oblíbeným sušeným ovocem, takže ne, žádné nepohodlí. Podělím se o výsledky: za týden jsem zhubl 2 kg. "